麻辣烫，作为特色小吃，深受大江南北消费者的喜爱。麻辣烫固然美味好吃，但是也经常遭到食客的质疑，部分人认为常吃麻辣烫是健康的，近些年来食品安全问题频频出现，麻辣烫却经常出现在该行列中，难道麻辣烫真的不健康吗？当然不是，大家千万不要几个品牌就否定了整个行业，只要你选择优质的品牌，麻辣烫还是健康的。
要想吃健康的食物，当然是要从源头开始把关，那些年麻辣烫就是这样一个品牌，不仅仅食品的味道好，而且营养价值极高。很多人吃麻辣烫都是吃味道，但是在那些年麻辣烫，喝汤比吃菜的营养价值更高。为了保证食物的味道和口感，工作人员在制作那些年麻辣烫的过程中，精选骨汤熬制的锅底，顾客自选食材，厨房备菜和烹饪过程全程透明，就餐方式无拘束，顾客按自身喜好选择菜品和风味，自由的就餐方式赢得了大家的喜爱。
食客在那些年麻辣烫就餐，吃的不仅仅是味道，更是一份感觉。只听名字就觉得那些年麻辣烫有怀旧风，而其店铺的装修风格也是如此的。那些年麻辣烫以80年代那些年的特色与生活点滴作为餐厅的主题背景，小虎队的歌，泛黄的老照片，老式的电话机，黑板上的粉笔字……，让进店的食客可以伴随着回忆就餐，舒适的环境为你减轻压力，感受慢节奏的生活。
很多消费者吃过那些年麻辣烫之后，都放弃了其他的麻辣烫品牌，从此爱上了这个品牌，同样是麻辣烫品牌，那些年麻辣烫究竟有何特色之处呢？那些年麻辣烫的特色之处，不仅仅在于其自由的就餐方式，更在于其多种的选择。现如今单一的食物已经无法满足食客的需求，大家都希望能够找到适合自己的味道，那些年麻辣烫为了满足食客的需求，特推出了原味骨汤、滋补菌汤、老坛酸菜、鲜香番茄、川香麻辣、经典麻辣等多种口味的选择，进店的食客想吃什么都可以。
那些年麻辣烫的出现，摒弃了传统麻辣烫的弊端，人们不用担心吃到地沟油，也不用担心吃到不卫生的食物，在这里除了可以吃到麻辣烫之外，还有麻辣烫、冒菜、冷锅串串、麻辣香锅等特色小吃，搭配丰富，一年四季稳经营，不仅满足食客的味蕾需求，更保证了商家的生意，一年四季无淡季。