农业既是人类所从事的最古老行业，也是人类文明的基础。工业革命之后，由于机械在农业领域的应用，使得收获的粮食大大增加。但是，较高的生产成本、农业生态环境遭到破坏等问题，仍然是制约农业发展的瓶颈。要解决以上问题，根本出路在于依靠科技发展，人工智能就是解决的方法之一。

人工智能作为当今科技的前沿技术已经深入到各行各业之中，当下我们关注最多的还是人工智能为医疗、金融、工业带来怎样的变化，却忽视了人工智能在农业领域中的应用。事实上，越来越多的农业食品企业已经将人工智能应用于生产加工中，尤其是对于3D机器视觉的应用。
下面将展示3D视觉系统在农业食品行业应用的经典案例。
1.生姜大小分类检测
应用原理：3D视觉系统根据每种生姜表面特征以及长、宽、高度尺寸的不同，结合3D模型，对生姜进行分类。2.火腿肠抓取
应用原理：抓取过程中，火腿肠在料框内存在移位现象，3D视觉准确识别目标，完成移动目标的抓取、包装。3.鱼卵质量检测
应用原理：KINEYE®3D视觉系统反应速度可达0.3秒，能完成高速运动中鱼卵的在线检测任务，并筛选出有缺陷的产品。4.茶袋抓取
应用原理：每个茶袋干瘪程度存在差异，即高度不同，运用3D视觉准确识别目标，抓取、码垛。誉洋与欧洲科研机构联合研发的KINEYE®3D机器视觉系统,拥有比肩世界的技术水准,可实现对制造业生产线的重构再造,实现企业智能化改革升级。在产品生产和配送过程中识别、测量、检测产品并确保其质量,以更高的速度和更低的成本帮助企业生产出无缺陷的产品,帮助制造企业提升产品质量、提高生产率进而增加市场竞争力。