章 竹笋概述及相关技术指标1
节 竹笋产品概述1
第二节 竹笋产品技术质量指标6
第三节 竹笋替代品分析16
第四节 竹笋的用途及应用领域16

第二章 中国竹笋市场发展关键因素分析18
节 竹笋市场规模分析18
第二节 竹笋市场主要竞争对手构成19
第三节 竹笋市场政治、经济、法律、技术环境分析22
一、政治环境22
二、经济环境30
三、法律环境35
四、技术环境38
第四节 竹笋市场发展驱动因素分析39
一、产品优势39
二、政策扶持40
三、产业化的可能性44
第五节 全球金融危机对竹笋行业发展影响分析47
一、对竹笋行业本身影响分析47
二、对竹笋上下游产业影响分析47
三、对竹笋价格影响分析50

第三章 竹笋生产工艺及技术路径分析 51
节 竹笋各种生产方法及利弊对比分析51
第二节 国内外竹笋生产工艺及技术趋势51
一、国外主流生产工艺介绍51
二、国内主流生产工艺介绍52
第三节 国内外竹笋技术研发及应用情况55
第四节 主要生产设备情况介绍56

第四章 2019-2022年中国竹笋市场行情分析及发展预测60
节 2021年国内竹笋市场发展回顾分析60
第二节 2019-2022年竹笋产量分析及预测63
第三节 2019-2022年竹笋需求量分析及预测 63
第四节 2019-2022年竹笋进出口状况分析64
第五节 2019-2022年中国竹笋价格研究 65
一、竹笋产品价格变化趋势65
二、竹笋产品价格影响因素分析66
第六节 竹笋主要下游消费领域构成分析67
一、下游消费领域67
二、下游产业发展预测67
三、市场需求结构及份额构成69

第五章 国内主要竹笋生产企业标杆分析72
节 业内生产企业基本情况介绍72
第二节 主要厂家生产规模及工艺77
第三节 主要厂家经营财务指标分析84
第四节 国内产量及供需格局走势分析86

第六章 国内竹笋在建及拟建项目统计分析 87
节 主要项目分布情况87
第二节 主要项目投产时间93
第三节 新建项目对竹笋行业产能影响分析93

第七章 主要研究结论及市场判断95
节 对竹笋市场行情的主要判断及结论95
第二节 对竹笋产品主要生产技术及工艺流程分析判断97
第三节 对竹笋市场容量及供需格局的预测结论97

第八章 策略建议100
节 竹笋技术开发注意要点及应对策略100
一、竹笋技术开发注意要点100
二、竹笋技术开发应对策略100
第二节 竹笋项目投资注意要点及应对策略101
一、竹笋项目投资注意要点101
二、竹笋项目投资应对策略101
第三节 竹笋行业产业链延伸策略102
第四节 竹笋产品市场及销售策略建议106
第五节 竹笋企业应对金融风暴策略建议112

图表目录
图表：2020-2022年重庆南川方竹笋产量情况分析4
图表：方竹笋笋干分类13
图表：方竹笋清水笋分类13
图表：竹笋营养成分分析17
图表：全国主要产竹省(区)竹林面积统计表18
图表：2018-2022年我国竹笋产值增长情况分析 19
图表：2018-2022年国内生产总值及其增长速度 30
图表：2020-2022年国内生产总值增长速度（累计同比） 31
图表：2018-2022年社会消费品零售总额及其增长速度32
图表：2020-2022年我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度33
图表：2020-2022年我国农村居民人均收入实际增长速度（累计同比） 33
图表：2018-2022年我国认定企业技术中心数量分析 39
图表：2018-2022年我国国家投资创业企业数量分析 39
图表：全国竹产业重点发展县统计表42
图表：全国竹产业笋用竹林基地建设范围分布表43
图表：全国竹产业重点发展县笋用竹林基地建设范围分布表43
图表：2015-2021年主要化肥价格情况 49
图表：2019-2022年我国竹笋产量情况及预测分析63
图表：2019-2022年我国竹笋需求量分析及预测 64
图表：2019-2022年我国竹笋出口量分析及预测 65
图表：2019-2022年我国竹笋平均批发价格走势分析 65
图表：主要竹笋加工区域市场情况分析69
图表：我国竹笋主要市场增值方式70
图表：我国竹笋主要市场份额分析70
图表：我国竹笋国外主要市场份额分析71
图表：宁波竹之韵食品有限公司信息74
图表：宁波联华食品有限公司信息79
图表：宁波竹之韵食品有限公司主营信息79
图表：宁波联华食品有限公司品牌情况85
图表：2022-2027年我国竹笋行业产量规模预测分析 98
图表：2022-2027年我国竹笋行业需求量规模预测分析98
图表：2022-2027年我国竹笋行业供给量规模预测分析98